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कृषि विपणन निदेशालय कृषि उत्पादकों के लिए विपणन सुविधाएं प्रदान करने के लिए कार्य करता है ताकि वे अपने उत्पादनों का उचित मूल्य प्राप्त कर सकें। व्यापार में कदाचार का उन्मूलन करने के लिए बाजार को नियम के अधीन लाया गया है और इसलिए यह "नियमित बाजार" के रूप में जाना जाता है। मानकीकरण और कृषि उपज की ग्रेडिंग भी शुरू है, जिससे उत्पादकों को, जिससे उन्हें पूर्व परीक्षण किये हुऐ गुणवत्ता वाले उत्पादन की लाभकारी कीमत मिले, के विपणन में फायदा दिलाता है। बाजार आसूचना का कार्य बाजार व्यवहार को इकट्ठा करना है, जो विपणन गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए एक शर्त के रूप में विचार में लाया जाता है। तैनात कर्मचारियों के ज्ञान को अद्यतन करने के लिए, उन्हें विभिन्न सरकारी एजेंसियों से प्रशिक्षित करने का प्रावधान किया गया है। एगमार्क के अन्तर्गत ग्रेडिंग, निदेशालय की एक महत्वपूर्ण गतिविधि है। योजना के अनुसार कार्य विस्तृत के रूप में इस प्रकार हैं: -
|  | | बाजार और बाजार कार्यप्रणाली का विनियमन | | | | यह योजना कृषि उत्पादकों को अपनी उपज के लाभकारी मूल्य के लिए विपणन सुविधाएं प्रदान करती है। उस प्रयोजन में, कृषि उत्पाद मार्केट समितियाँ की स्थापना उत्पादकों के हितो की रक्षा करने के लिए की गयी। ये बाजार दिल्ली कृषि विपणन निर्माण (विनियमन) अधिनियम, 1998 के प्रावधान के तहत स्थापित किये गये हैं। दिल्ली कृषि विपणन बोर्ड अधीक्षण और विनियमित बाजार समिति के नियंत्रण के लिए कार्य कर रहा है। बाद में यह सीधे निदेशालय के प्रशासनिक नियंत्रण में आ गया है। निम्नलिखित विनियमित बाजार कार्य कर रहे हैं: - | | 1. | नजफगढ़ में खाद्य अनाज बाजार | | 2. | नरेला में खाद्य अनाज बाजार | | 3. | खाद्य अनाज, फल और सब्जी बाजार, शाहदरा/ गाजीपुर | | 4. | मंगोलपुरी इंडस्टियल एरिया, फेज - द्वितीय में चारा मार्केट | | 5. | फल और सब्जी बाजार, आजादपुर (उप यार्ड ओखला) | | 6. | मछली, मुर्गा और अंडे की मार्केट, गाजीपुर | | 7. | खोया/ मावा बाजार, बाग दीवार | | 8. | फूल बाजार, महरोली | | 9. | फल और सब्जी बाजार, केशोपुर |
| | | | एगमार्क के तहत ग्रेडिंग का संवर्धन | | | यह योजना उत्पादकों के लिए, ग्रेडिंग सुविधाऐं प्रदान करता है ताकि वे पूर्व परीक्षत गुणवत्तायुक्त उत्पादों के बाज़ारीकरण द्वारा अनुकूल प्रतिलाभ सुनिश्चित कर सकें। एग्रीकल्चर प्रोडयूस ग्रेडिंग तथा मार्केटिंग अधिनियम, 1937 जिसका 1986 में संशोधन किया गया, के अन्तर्गत ग्रेडिंग की जाती है। ग्रेडिंग के लिए ग्रेड मानक निर्धारित करना, रासायनिक परीक्षण के लिए पहली आवश्यकता है। इस अधिनियम के अनुसार उत्पादकों के पास उत्पाद के परीक्षण के लिए अपनी प्रयोगशाला होनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, वे राज्य सरकारों द्वारा ग्रेडिंग/ परीक्षण का उद्देश्य के लिए राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला के द्वारा स्थापित सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं। उपरोक्त प्रावधान के अनुसार इस निदेशालय में राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला कार्यान्वित है। वर्तमान में विभाग के माध्यम से ग्रेडिंग के लिए, लगभग 70 निर्माता संलग्न हैं।
| | वर्तमान समय में मसाले, बेसन, दालें, गेहूं का आटा, शहद, आमचूर पाउडर, हींग एवम् वनस्पति तेल को राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला में वर्गीकृत किया गया है। मई 2007 के बाद ग्रेडिंग, फलों का मानकीकरण और सब्जियों भी शुरू हो गया, जिसके लिए नई माइक्रोबायोलॉजी एवम् इन्स्ट्रूमेंटेशन लैब्स अधिकृत हुई। | | | | बाजार आसूचना के लिए समन्वित योजना | | | बाजार का सर्वेक्षण, बाजार के नियमन और विपणन गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए, उपयुक्तता निर्णय की आवश्यकता है। बाजार के व्यवहार का नियमित अध्ययन अर्थात् आगमन, मूल्य अध्ययन इत्यादि, नीति आदि बनाने के लिए आवश्यक हैं। इस योजना के अंतर्गत, ऐसी गतिविधियों चल रही हैं जहाँ विभिन्न बाजारों से बाजार की जानकारी को दैनिक और साप्ताहिक आधार पर एकत्र किया जा रहा है। इसके बाद इन सूचनाओं का विश्लेषण किया जाता है और विभिन्न एजेंसियों, जोकि उन सभी में से प्रमुख हैं, को विभिन्न मंत्रालयों के लिए आवश्यक वस्तुओं की दैनिक दरों को दिया जाता है। राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र दिल्ली के विभिन्न बाजारों में विभिन्न वस्तुओं का व्यवहार का चित्रण मासिक बुलेटिन भी प्रकाशित किया गया है।
| | थोकयुक्त एक साप्ताहिक रिपोर्ट और बड़ी संख्या में विभिन्न अनियंत्रित बाज़ार की उपयोगी वस्तुओं का खुदरा मूल्य भी तैयार किया जाता है और भारत सरकार के विभिन्न विभागों एवम् राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र दिल्ली सरकार को भेजा जाता |
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